今天我要和大家介紹我有去科博館參加科展的經驗，我自己覺得這是個很棒的經驗，因為這次是我們學校第一次打進全國賽。
這是我第一次參加關於科學的比賽，而且也得到了好成績，也是我們這一隊的主講者，所以是個很棒的經驗。
一開始，因為我們老師要帶一群自然資優生來做科展，但是因為只有四個人，所以就找了我和我們班的一個人一起參加。
我們的題目是：「利用 APP 辨別澱粉食材與優點反應之顏色變化」，我們一開始因為看到電視上有在食物是否有含澱粉的實驗，所以才決定要做這主題。
先上網查資料，我們發現澱粉有分直鏈澱粉與支鏈澱粉，直鏈澱粉遇碘會變成藍黑色，支鏈澱粉遇碘會變成紫紅色。
我們先找來幾樣常見的粉，然後用優碘測試食物是否有含澱粉，然後就發現直接用優碘點在粉上不容易分辨。
接著我們就把粉加水然後用優碘點上去，再使用光譜檢測儀做檢測，發現含值鏈較多的澱粉，藍光通常會比較高。
因為我們發現含直鏈較多的澱粉，藍光比例較高，所以我們找來賣場中幾樣常見的食物，例如：米粉、貢丸、肉鬆等。
我們會選擇一個標示有添加澱粉，一個沒有的來做實驗。我們先用優碘點在貢丸上，發現有標示添加直鏈澱粉較多的粉的食物，藍黑色較多。
接著我們嘗試用優碘直接點在肉鬆上，但是結果不明顯，所以我們也用肉鬆加水然後加優碘的方法來做實驗。
實驗完後發現，有標示添加直鏈澱粉較多的粉的食物（例如：豌豆粉）和沒加澱粉的食物，顏色的深度差非常的多，所以這個實驗算成功。
接著我們用米粉加水後再加優碘的方法來做實驗，因為一開始不好搗碎，所以我們就泡過水再搗碎，不過還是不能搗得非常碎，所以就直接加優碘了。然後我們就發現一件神奇的事，就是我們不能只靠肉眼來判定顏色的深淺，因為要用儀器測量才是準確的。
最後，因為大家家裡不一定會有一台光譜檢測儀，所以我們找來一個軟體是免費的，因為照片旁邊會有雜質，所以你必須一直放大再截圖，直到你想要的位置，才可以準確地知道它的顏色數值。
我覺得這個比賽很有趣，也很值得，還是一個非常好的經驗，我學到很多知識與實驗的技術，我之所以可以參加這個比賽是因為老師選擇我的關係，所以要謝謝老師。
