今天我要和大家介紹我們下午做的實驗，我們是要用碘做實驗，昨天我有查支鏈澱粉和直鍊澱粉的差別，然後做成表格，各一份給老師、同學和我自己。
今天中午放學的時候，我和另外一個同學要留下來，因為要和老師做實驗，還有看其他的資優生作，不過資優生只有少數我認識的。
我們要和資優生做實驗，說到這裡大家一定會很好奇，為什麼學校還會有資優生？因為那些人，有通過自然資優生考試，不過沒有去特定的學校上資優班，所以就留在學校和我們一起做實驗。
我和我的同學都有拿到老師給的筆記本，不過資優生拿到的卻是一張記錄紙，因為他們做的實驗沒有比我們多，所以就是他們來一次就有一張紙記錄，而因為我們是老師的學生，所以老師就給我們一本，隨時紀錄。
我們就開始做我們的實驗了，我的筆記有很多，因為老師也有講解很多，因為每一個步驟要記下來，到時候寄去科展的報告才會完整。
為什麼有高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉、太白粉、玉米粉和糯米粉，這些都是實驗的材料，我們要用碘酒來滴在他們的上面，這樣要檢驗他是直鏈澱粉還是支鏈澱粉比較多。
一開始我們用試紙加上那些粉，然後在把碘液滴到他們上面，因為沒有很容易分出來，所以我們就換了一種方式來檢驗，我們先把粉倒到試管裡，然後再用另外一個空試管架好攪拌棒，再把碘液、水倒進有澱粉的試管，用乾淨的攪拌棒攪拌。
接著我們有用一種光的檢測器，叫 sparkvue，他可以檢測出每一種粉的白色、紅色、綠色和藍色有多少，白色是指亮度，紅色、藍色、綠色加起來一定會是 100。
我覺得今天的實驗非常的有趣，因為這是我第一次做實驗，不過因為今天做的實驗太多講不完，所以明天會做實驗 2。
